為什么說莧草豬肉品質(zhì)好？
以苣莧草作為飼草的莧莧豬養(yǎng)殖
豬肉品質(zhì)高，指標(biāo)檢疫數(shù)據(jù)優(yōu)于日本和歐盟標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)所屬的國(guó)家及地方檢測(cè)中心近百批次的測(cè)定，以莧草為主料的生態(tài)生物飼草喂養(yǎng)的生豬肉質(zhì)均達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
吃草豬肉高含不飽和脂肪酸自由基成份，富含十八種的氨基酸和各 種維生素，以及人體健康所需的礦物質(zhì)稀有元素（鈣、鐵、鋅、鎂、銅）成份。
數(shù)據(jù)表明決定口感和營(yíng)養(yǎng)的氨基酸及蛋白質(zhì)大大優(yōu)于普通豬肉；四大風(fēng)味氨基酸比普通豬肉高；而對(duì)健康不利的脂肪和膽固醇則比普 通豬肉低，莧莧豬肉的各項(xiàng)指標(biāo)超越檢疫數(shù)據(jù)最嚴(yán)格的日本和歐 盟，達(dá)到全球領(lǐng)先水平
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